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乳製品断ち6~7日目。甘酒アイスを作りまくる

   


なんとか5日間乳製品を断つことができました。

今日は節目でもある乳製品断ち一週間の記録をまとめてみたいと思います。

といっても前回、玄米甘酒という強力な助っ人を手に入れてからそれでアイスを作ることに集中してしまいましたので、その記録になっています。爆。

関連記事:乳製品断ち1日目~2日目の記録。牛乳とコーヒーの誘惑

乳製品断ち3日目~5日目の記録。アイスクリームとの闘い      

乳製品断ち6日目。甘酒バナナアイスを作る

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前回、玄米甘酒をゲットした私はこの日、早速甘酒でアイスを作ってみることに。

果物は何がいいかな~としばらく考えたのですが、まずは無難にバナナにしてみました。

買ってきたバナナを3本と玄米甘酒を1パック、ミキサーにかけて、浅いバットに入れて冷凍庫にIN。

たったこれだけで完成です。

しばらく時間を置いて味見をしてみると、「うん、いける!」

甘酒の癖のある味は全くしません。クリーミーでまるで乳製品が入っているみたいな舌触りです。

でもバナナ3本はちょっと多すぎたかな?バナナの味が勝っていました。次回バナナを使うときは、もう少しバナナの量を減らして作ってみようと思います。

乳製品断ち7日目。今度は玄米パイナップルアイスを作る

バナナ以外の果物が思い浮かばない私。いちごはシーズンではないし、いちじくはクセがあるのでちょっと心配だし。

そこで、玄米甘酒を教えてくれた師匠に聞いてみたところ、「パイナップルが美味しいよ。」とのこと。

さっそくパイナップルを買ってきて、昨日と同じようにパイナップルと甘酒をミキサーにかけてしっかり混ぜ、バットに移して凍らせました。

時間を置いて味見をしてみると、「う・・・まず・・い」。

正直、あまりおいしくありませんでした(;_;)。

なんだろう?甘酒とパイナップルの味が上手く合わさっていないかんじがします。

あと、パイナップルの繊維が気になるところです。食感も味も私には合いませんでした・・・。

パイナップル自体、ものによって当たり外れがあるので、たまたま美味しくないパイナップルだったのかもしれません。

パイナップルで甘酒アイスを作る時は、甘くてやわらかめのパイナップルがいいのではないかと思います!

最後に

乳製品断ち7日が過ぎました。

この一週間のキーワードはやっぱり「玄米甘酒」!ひたすら玄米甘酒のことを考える毎日でした。

鼻の調子はというと、相変わらず痰がよく出るように。また、痰を良く出すように「が~っ」と喉を鳴らしている毎日です。

引き続き乳製品断ちをどこまでできるかわかりませんがやってみたいと思います。

また変化があれば報告します!

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